Penne Tricolore com Atum e Tomate Seco

Mais uma massinha bem fácil... Faço essa receita picante, mas a pimenta é opcional.

Penne Tricolore com Atum e Tomate Seco

Ingredientes

250g de penne tricolore grano duro
3 colheres de sopa de azeite
1 lata de atum
150g de tomate seco escorrido e picadinho
3/4 de xícaras de azeitonas picadas
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de manjericão
1/2 colher de sopa de pimenta calabresa (opcional, mas eu acho indispensável! rsrs)
sal a gosto


Modo de Preparo


Cozinhe o macarrão "ao dente" em água e sal, escorra e reserve.
Aqueça o azeite, junte todos os outros ingredientes e refogue por alguns segundos, até que a mistura esteja aquecida, sem deixar "fritar" o azeite, para não saturá-lo.
Vá juntando o penne aos pouco e misturando delicadamente.
Sirva com parmesão ralado e bom apetite!