Espaguete com Sardinha

Outra receitinha vapt-vupt de macarrão... Para dias de pressa ou de poucos ingredientes na despensa! rsrs

Espaguete com Sardinha

Ingredientes

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

2,5 latas de molho tomate refogado

2 latas de sardinha em molho de tomate 

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

1/2 xícara de azeitonas pretas picadas

1 colher de sopa de pimenta do reino em grão

orégano a gosto

Esse molho é mais que suficiente para 500g de espaguete cozido em água e sal.

Modo de Preparo

Tire as espinhas da sardinha e pique em pedaços pequenos. Reserve (inclusive o molho da lata).

Aqueça o azeite e refogue o alho, sem deixar queimar.

Junte a sardinha (com o molho da lata), a pimenta do reino em grão e as azeitonas e refogue por alguns segundos.

Junte o molho de tomate e o orégano e deixe cozinhar em fogo baixa por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Sirva o macarrão e cubra com o molho diretamente no prato, finalizando, se quiser, com parmesão ralado por cima.

Uma salada de rúcula é um bom acompanhamento...