Sopa de Banana com Curry

Exótica e incomparável! Essa sopa é muuuuuito boa!

Sopa de Banana com Curry

Ingredientes


500g de banana nanica madura picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola grande picada
1 colher de chá de curry
1,5 l de caldo de legumes
suco de 1 limão
sal a gosto (cerca de 2 colheres de chá)
200ml de creme de leite


Modo de Preparo


Derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique transparente. Acrescente o curry e misture.
Junte o caldo de legumes, as bananas, o suco do limão e o sal.
Deixe ferver, abaixe o fogo e tampe, deixando cozinhar por cerca de 15 minutos.
Espere esfriar um pouco (para não explodir! rs) e bata no liquidificador.
Volte o caldo para a panela, acrescente o creme de leite e aqueça antes de servir.


... e depois me conte se o sabor não é surpreendente.